Льняная мука жерновая ОРГАНИК ОЙЛЗ, 500 г

Наши предки немало знали о пользе льна и делали из него муку с давних времен.

Льняная мука содержит:

•  растительный белок в большом количестве. Он легко усваивается без всякой варки;
•  омега-3 жиры. Это жизненно необходимые жиры, которые помогают похудеть; 
•  клетчатка и растворимые волокна, без которых невозможно правильное похудение и очищение;
•  витамины;
•  микроэлементы, как будто специально подобранные для укрепления здоровья и красоты кожи и волос, и всего организма;
•  лигнаны, поддерживающие молодость женщин изнутри.

Льняная мука оказывает благотворное влияние на состояние здоровья. В частности, она улучшает работу желудочно-кишечного тракта, повышает перистальтику кишечника, оказывает обволакивающее действие, противодействует запорам, снижает количество воспалений, производит обезболивающий эффект.

Ее рекомендуют употреблять как профилактическое средство или в составе комплексной терапии при заболеваниях сердечнососудистой системы, атеросклерозе, воспалениях мочевого пузыря, почек, почечнокаменной болезни, диабете, онкологических заболеваниях.

Льняная мука рекомендуется к употреблению женщинам. Благодаря высокому содержанию фитоэстрогенов, она помогает выносить беременность, роды, климактерический период и предменструальный синдром. Кроме того, она положительно сказывается на состоянии кожи и волос, помогает поддерживать красоту.

Этот продукт очищает организм, выводит вредные вещества, шлаки, токсины, помогает бороться с лишним весом.

Льняная мука широко применяется в кулинарии при приготовлении изделий из теста. При этом ее используют в качестве замены пшеничной муки (на 10-20%). С льняной мукой можно готовить соусы, супы, мясные и рыбные блюда, фарши, запеканки, оладьи, блины, каши. Она применяется для панировки, может выступать в качестве замены яйца в тесте.

Выпечка с льняной мукой долго не черствеет, поскольку она активно поглощает влагу, а также отличается мягким, интересным привкусом и коричневым цветом.